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En Uria Cocina y Pastelería, unimos tradición, innovación y mucho amor por los productos que hacemos. Desde nuestro obrador en el noroeste de Madrid, elaboramos productos frescos, artesanales y pensados para sorprenderte en cada bocado. Porque creemos que cada momento merece un toque especial.
Con una amplia trayectoria de mas de 30 años en las cocinas de diferentes lugares del mundo , Daniel Uria fundo este obrador ya hace 2 años cuando decidió instalarse en España , tierra de sus abuelos. Luego de formarse en el Culinary Institute of America allí por 1989, comenzo a transitar cocinas en USA, Italia, Francia y Argentina, donde fundo su prestigiosa compania de chocolates ganadora de mas de 20 International awards, creo Restaurantes y un obrador de pan artesanal a principios del 2000 cuando nadie aun hablaba de masa madre. Dirigió comedores de todo tipo e influyo en los procesos creativos de diversos emprendimientos de hostelería en America Latina . Ahora en Obrador Uria tratara de volcar su experiencia para ponerla al servicio de los exigentes paladares de Madrid.
Elegirnos significa optar por la calidad, la dedicación y un servicio pensado para ti. Nuestro obrador es más que un lugar donde se hornean productos; es un espacio donde cada creación busca emocionarte.
En Uria Cocina y Pastelería, nuestra esencia se basa en tres pilares que guían nuestro trabajo diario:
Calidad artesanal: Cada producto se elabora con ingredientes seleccionados cuidadosamente y un proceso tradicional.
Compromiso con el cliente: Tu satisfacción es nuestra prioridad, por eso ofrecemos atención personalizada y entregas rápidas.
Pasión por lo que hacemos: Cada receta lleva nuestro corazón, porque amamos lo que hacemos.